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热烈恭贺武汉南北湾在2016年全国首届团餐技能大赛杭州赛区夺牌
作者:admin  更新时间:2016-12-09 10:57:40
         热烈恭贺武汉南北湾餐饮管理有限公司在2016年全国首届团餐技能大赛杭州赛区夺牌,并作为湖北省唯一代表参加北京总决赛
        11月27日,由中国烹饪协会主办的2016年全国首届团餐技能大赛杭州分赛在西湖职业高级中学隆重举行。我公司作为湖北省唯一的参赛代表参加本次比赛,与来自五湖四海的众多参赛代表队进行激烈角逐,最终我公司代表队奋勇拼搏,勇夺团体竞赛前三,不负众望通过努力在杭州分赛区得奖。因此我公司将作为湖北省唯一代表参加12月份北京总决赛。
        此次全国首届团餐技能大赛由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会培训交流中心和北京中创新天经济文化发展中心合力承办的有史以来规模最大,赛区范围最广的一次全国范围内的团餐技能大赛。
        为备战本次竞赛,我公司高度重视并成立专门的竞赛领导小组和工作专班,严格按照团餐技能大赛竞赛相关要求组织开展预选赛,邀请中烹协会专家组评审团进行选手和参赛作品内部选拔,用最有效的方法、创造最好的环境全力迎接竞赛。做到“外练标准操作、内修基本硬功、先苦练再巧练”,促使我公司参赛作品在色、香、味、型上都能给评委和嘉宾带来一种全新体验,并做到物尽其用,尽善尽美。
        来自五湖四海的参赛代表队在精英云集的比赛中,各选手精心准备、认真比赛,将高标准的作品和服务形象展示在评委和参赛嘉宾面前。
        此次参加全国团餐技能大赛并获奖是武汉南北湾多年发展以来,又一突破性的进展。全公司人员积极创新,追求卓越,发展成为具有本地特色,质量过硬,服务优良,深受大众喜爱的餐饮企业。南北湾一直秉承“塑造品牌,讲究口碑”的发展理念,不断提升管理水平与创新能力,目前已拥有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程。
通过此次比赛使我公司更加坚定了对团膳服务的追求和发展方向,同时我们也将不断努力完善自我,找出差距,在以后的发展道路上不断改进和超越,力争再创辉煌!
 

此图为2016年全国团餐技能大赛华东赛区(杭州)开幕式现场

此图为武汉南北湾餐饮管理有限公司代表队参赛选手获奖照片